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卒業式*KBBさんのテーパードスリムパンツ3

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昨日、次男の卒業式を無事終えました。
長男から10年お世話になった小学校。

一昨日、我が家での最後の小学生。
最後の下校を出迎え、ランドセルと黄色帽を記念にパチリ。

そして、いよいよ卒業式を迎えました。
入場してきては涙。
校歌を歌っては涙。
呼びかけや合唱を聞いても、もちろん、涙。
教室で最後のHRでも涙。
子供たちに慕われたステキな担任の先生でした。

私も長らくお世話になった分、本当に感慨深いものがありました。
10年も通った分だけ私も校歌が歌えるようになってたりして^^

*****

セレモニー服を作るのもこれで最後かな。
今後は制服ですし^^;
そう思うとジャケットも作っておけばよかったかなぁ…
(ジャケットは既製服です^^;)
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型紙:KBBさん「テーパードスリムパンツ」size140
布:ソールパーノさん「ポリエステル/レーヨンサイロへリンボン2WAY 」チャコール
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すごく仕立て映えのする布でした。サラリとした手触りで光沢がいいカンジ♪
横だけでなく縦方向にもストレッチ性があるらしく、子供はすごく履き心地がいい!!と言っていました。

*****

さてさて、いよいよ4月からは新しい環境!!
ちょっぴり怖い??
ちょっぴり不安な中学校生活です。
娘中3。
お姉ちゃん。チビッコをよろしくね。



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# by raku-nico | 2017-03-24 09:44 | Trackback | Comments(1)

栗の渋皮煮

台風が続いていますね。
大きな被害になりませんよう、祈るばかりです。

+++++


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栗の渋皮煮を作りました。
めちゃめちゃ手間がかかるので、出来上がるころにはせいせい疲れ果ててしまうのだけれど
それでもその疲れが吹き飛んでしまうくらいの格別な味。

毎年、作るころには忘れてしまっていて、取りためた資料をあっちこっちと引っ張りだすので
今年こそは備忘録。
素人の備忘録ですのであくまでも参考程度でご覧下さい^^


+++++++++++++++++++++++++++++++++++
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1.鬼皮を剥きます。
たっぷりの湯を沸かし、栗がかぶるくらいの熱湯をかけて一晩つけておく。
次の日、割と剥きやすかったように思います。(それでも固いものは固いですが…^^;)
一番固い「座」の部分は慎重に。無理矢理すると栗が割れちゃいます。
鬼皮をむいた栗は剥いたそばからたっぷりの水につけます。

2.あくぬきをします。
栗がかぶるくらいのたっぷりの水を入れ、重曹を入れて煮ます。(1kgで大さじ1くらい)
必ず「水」からゆでます。
沸騰するまでも、沸騰してからもかなりのあくがでますので丁寧にすくいます。
沸騰したら栗同士が踊ってぶつからない程度の火加減にして10分。

3.優しく茹でこぼして流水で洗います。
弱い水流で、優しく渋皮の毛(のようなもの??)や筋を取ります。
やさしく、やさしく。
何度かあくぬきの茹で作業をするので、いっぺんに掃除しなくて大丈夫。
だんだんとキレイになっていきます。
ここでもやっぱり掃除した栗をたっぷりの水につけます。

4.2〜3の作業を3回繰り返す。
渋皮の太い筋は楊子などでとるとスルッと取れます。けっこう気持ちいい。
この辺りで割れてしまう栗も出始めるかもしれません。
渋皮もちょっとの破れは大丈夫◎
あまりにも激しく割れたり破れたりするものは「砂糖入れ」の前に取り除きます。

5.重曹抜きをします。
今度は重曹を入れずに水のみで茹でます。
沸騰後は5分ぐらい。(この作業は2回しました。)
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ここで固さの最終チェック。
砂糖が入って以後、柔らかくすることはできないので好みの固さかどうかここで決めます。
栗として食べるにはちょっと固いような気もする、ぐらいが私は好きです。

6.砂糖を入れて煮ていきます。
キレイに掃除した栗の総重量の半分〜 が砂糖の目安です。
今回栗が890gでしたので、砂糖の量は半分ちょいの450gになるように予定。

砂糖入れを3回に分けてしますので1回分の量は150g
栗がかぶるくらいの水と↑150gの砂糖を入れて、水から煮ます。
わずかにあくもまだ出ると思いますので、キレイにすくいます。

沸騰したらクッキングシートに小さな切れ込みを多数あけて作った落としぶたをします。
弱火にして10分。

火を止め、自然に冷めるまでゆっくりと冷ます。

2回目も150gの砂糖で、沸騰後弱火で10分。(落としぶたも忘れずに)
2回目が冷めたあと、味をみます。
シロップ自体はかなり甘いと思いますが、栗にまで甘さが染み通るのはあとちょっと!!

ここで、そこそこ甘いな、と思ったので3回目の砂糖入れは140gにしました。

3回目の砂糖入れ→沸騰後10分。(弱火で落としぶた。)
2日目の作業はここで終了。
ゆっくりと一晩、そのまま置いて、甘さが染み込むのを待ちます。

7.シロップを煮詰めます。
保存と照りツヤのため、シロップを煮詰めます。
栗を取り出し(この時も栗が乾燥しないように↑で使った落としぶたのクッキングシートをかぶせてました)
シロップだけを煮詰めます。
沸騰後、10分ほど煮詰めました。
保存を大きな目的とするなら、たくさん煮詰めて糖度を上げた方が日持ちするようです。
たくさん煮詰めれば照りも出てきます。

私は、たぶん、1ヶ月もしないうちに食べ切っちゃうだろうし、せっかく甘さを控えたので煮詰め加減もそこそこで止めました。
とろみもなくサラッとしています。

8.煮沸した容器に栗とシロップを入れます。
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+++++++++++++++++++++++++++++++++++

昨年はそのままぱくぱくしちゃって食べ切ってしまったので
今年こそはマロンクリームを♪
モンブランも♪
渋皮煮がごろごろ入ったケーキも作りたいなぁ。



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# by raku-nico | 2016-09-07 11:52 | cooking*お菓子 | Trackback | Comments(0)

お弁当生活が始まっています♪

暑いです^^;
今日は風も吹いていますので幾分カラリとしていますが…
それにしても暑いです。

+++++

今年度長男が高校生になり(早いもんです^^;)
私のお弁当作り生活がはや、2ヶ月近く経ちました。

最初はね、やっぱり憂鬱でね。
どうしたもんかと思いましたが、元来のキャラ弁熱がふつふつと…^^/

今は「顔弁」っていうんですね。
インスタグラムにも登録したらみなさんの美味しそうなお弁当、楽しいお弁当がたくさん!!
私も楽しくなってきましたよ。
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# by raku-nico | 2016-06-02 15:51 | cooking*おべんとう | Trackback | Comments(0)

~1day shop~Une pêche vol.10 作品紹介☆3

こんにちは。
暑いです^^;
最高気温は29℃だとか…
暑いです。。


+++++

残りの作品も紹介させて下さい♪

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パッチスカート size130〜140

主に「pindot」さんや「Frau Vintage」さんのヴィンテージファブリックを使用しています。
size130〜140としましたが、すみません、目安です^^;
ウエストは57cmでゴムの調整がしてあります。ゴムの取り替え穴を作ってありますのでそちらから調整し直していただけると幸いです。

ちなみに
娘、152cm 36kgぐらい(痩せ型)に履かせました所、少し緩いくらい、と申しました。
130〜140cmのお子さまで膝丈もしくは膝ちょっと上、ぐらいの丈を目指して製作しましたがさすがに150cmの娘が履きますと超ミニでした。

ご参考までに。


+++++

サロペットスカート
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size 100
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size120

型紙:「mish*mash」さん「サロペットスカート」(廃盤パターンです> <)

久しぶりにサロペットスカートを作りました。mish*mashさんではすでに廃盤パターンになってしまっているようで非常に残念です> <
厚手のデニムで作るとミシンがかわいそうなくらいうなり声をあげるのですが、可愛いのでこれからも作ります♪


+++++

主催/運営に携わってくださっている方々。
先日は検品、
これからはディスプレイ・当日の運営・事後計算…等々
大変だと思います。

お任せっきりで本当に申し訳ありません。
イベントの成功を心より祈っています。

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~1day shop~ Une pêche vol.10
2016年 5月18日(水) 10:30〜15:00
会場 埼玉県さいたま市浦和区前地3丁目6番16号

ギャラリーハウス Taiki(JR浦和駅東口より徒歩約7分)




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# by raku-nico | 2016-05-12 16:12 | handmade*イベント | Trackback | Comments(0)

~1day shop~Une pêche vol.10 作品紹介☆2

今朝、次男。
修学旅行へと出発しました。

…風が強かったようですが、アトラクションは楽しめたかしら??


さてさて先日無事に納品を済ませましたので
ご紹介をさせて下さい。

+++++

トートバッグ/ミニ 2つ目です。
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大きさはいつもと同じ。
お弁当が入るくらいです。
タータンチェックとストライプの組み合わせ、大好きです♪

+++++

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ストールを3本。
素材はリネン100%です。
色落ちがしましたので何度も洗いにかけてはありますが、それでもまだお洗濯の際には多少の色落ちがあるかと思います。
他のものとはご一緒になさならいようお願いいたします^^

私も同じ素材で色違いを愛用しています。
始めはちょっと固くてパリッとしているのですが使用につれてくったりとなじんでくるのが好きです。

+++++
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ガーゼハンカチ。
約10cm×20cmのハーフサイズです。
3枚を1セットで販売します。

毎度のことながらノーアイロンでOK!!がウリです^^


写真が多くなってしまいますのでとりあえずここまで♪




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~1day shop~ Une pêche vol.10
2016年 5月18日(水) 10:30〜15:00
会場 埼玉県さいたま市浦和区前地3丁目6番16号

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# by raku-nico | 2016-05-11 18:51 | handmade*イベント | Trackback | Comments(0)